Gelato 12K ST je stroj za gelato dizajniran od strane Nemoxa za profesionalce koji žele razvijati i isprobavati vlastite recepte bez previše ograničenja. Gelato 12K ST kompaktnih dimenzija opremljen je frontalnim sustavom za vađenje pripravka i vertikalnim sustavom za miješenje, čime se poštuje tradicija i kvaliteta. Gelato 12K ST može obraditi 3 kg smjese u 10–15 minuta.
Brzina lopatice je podesiva u rasponu od 60 do 120 okr/min, što omogućava optimalno smrzavanje i najbolji udio zraka prema korištenom receptu. Gelato 12K ST vrlo je jednostavan za upotrebu. Stroj radi u ručnom režimu, a operator može odlučiti kada će izvaditi gelato, okrenuvši smjer rotacije lopatice i otvoreći vrata.
Za lakše vađenje gelata, stroj je opremljen programatorom temperature, koji korisnik postavlja za svaki recept, tako da kada se postignuta temperatura dosegne, gelato ostaje na toj temperaturi i čeka da bude izvađen. U odnosu na prethodni model, termodinamički sustav je unaprijeđen, što je dovelo do povećanja snage sustava ventilacije kondenzatora.
Zračno hlađenje. Povezuje se na 10A utičnicu jednofazne struje. Gelato 12K ST, zahvaljujući korištenoj tehnologiji, ima malu težinu i može se lako prenositi i premještati. Čišćenje je olakšano jer su klizna vrata, potporna ploča za poslužavnik i svi dijelovi od nehrđajućeg čelika koji se lako mogu ukloniti.
Kućište je od nehrđajućeg čelika, a stroj udovoljava NSF standardima u pogledu prehrambenih uređaja. Što se tiče sigurnosti, stroj udovoljava relevantnim europskim zakonodavstvima i u pogledu zaštite okoliša usklađen je s najnovijim europskim zakonodavstvom o F-plinovima.
Prilozi uključeni:
-
n.1 spatula za gelato
-
n.1 set za zamjenjive umetke
-
n.1 set brtvi
Recenzije
Još nema recenzija.